横浜中華街で外せない！『公生和』のフカヒレまん最新情報とおすすめ食べ歩きマップ【2024年版】

高級中華料理の代名詞、フカヒレ。この美食を、中華まんの具材にすることを考案したのが「公生和（こうせいわ）」です。メニューの誕生は1994年。いまやこの「元祖フカヒレまん」は、横浜中華街の名物として全国に知られています。

店舗に向かうと、レスラーのようなユニークな姿をしたキャラクター・フカヒレマンのオブジェがお出迎え。店内には壁ドン写真が撮影できるスペースもあります。そんな店頭には「元祖フカヒレまん」（450円）のほかにも多様な点心が並び、「ぶたまん」（350円）との食べ比べを楽しむこともできます。

「元祖フカヒレまん」は、蒸し立てのふっくら生地の中にプルっとしたフカヒレとジューシーな豚肉ベースのあんが入っており、多彩な食感が絶品。よりリッチなおいしさを堪能したい人は「ふかひれ姿煮まん」（1,600円）にトライを。

また、店内には常温、冷蔵、冷凍でパックになったお土産用の点心もあり、「元祖フカヒレまん」はもちろん「ミニフカヒレまん」（6個1,000円）などミニサイズも展開。貴重な元祖の逸品なので、おすそわけしたら喜ばれるでしょう。

（OnTrip JAL　JALが提案する観光ガイド　写真・文言引用)

横浜中華街の食べ歩きマップ【最新版】2024年版

横浜中華街は美食の宝庫であり、その中でも注目されているのが中華まん。この記事では、中華街を巡る食べ歩きマップを最新情報に基づいて紹介し、特に外せないスポットとして元祖中華まんの名店「公生和」のフカヒレまんをピックアップしています。地図を片手に美味しいグルメスポットを巡りましょう！

中華まんの老舗「公生和」は、創業以来多くの観光客と地元民に愛されてきました。中でも看板商品である「フカヒレまん」は、ジューシーなフカヒレの餡がたっぷり詰まった贅沢な一品です。横浜中華街を訪れるなら、ぜひ試してみたい逸品です。

「公生和」は、横浜中華街で伝統的な技術と独自のレシピを守り続けています。その長い歴史と共に、進化を遂げたフカヒレまんは、多くのメディアでも紹介され、リピーターも多い人気商品となっています。

「公生和」のフカヒレまんは、しっとりした皮と旨味が凝縮されたフカヒレが特徴です。価格は手頃でありながら、贅沢な味わいを楽しむことができるため、観光客にも大変人気があります。食べ歩きの途中で気軽に立ち寄れるのも魅力の一つです。

フカヒレまんは、厳選された食材と「公生和」独自の製法によって作られています。フカヒレの上質な食感と旨味を最大限に引き出し、他の中華まんとは一線を画す美味しさが評価されています。

「公生和」のフカヒレまんの他にも、横浜中華街には数多くの魅力的なグルメが揃っています。この記事では、食べ歩きにおすすめのスポットも併せて紹介。中華街を存分に楽しむための一日プランも提案しています。

元祖フカヒレまんの公生和（こうせいわ）

住所：神奈川県横浜市中区山下町152 公生和ビル 1F
電話： 045-681-2276
営業時間：月～金10:30～21:00、土・日・祝 10:30～22:30
定休日：水曜（祝日営業）
https://www.kouseiwa.com/

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