博多カステラ：和菓子処 兎月のふわふわ食感と上品な甘さ
昭和12年創業、福岡の和菓子老舗といえば福岡市六本松に店を構える「兎月（とげつ）」。熟練の職人が心を込めてつくるお団子やお饅頭、美しい和菓子などが所狭しと並ぶ店内で、ひと際目を惹く黄色いパッケージのお菓子が「博多カステラ」です。
カステラと聞くと長崎名物を思い浮かべますが、こちらのカステラは形も食感もまったく違うお饅頭のようなフォルムが特徴。頬張るとふっくらとした中にもっちり感が残る不思議な食感！ 優しい甘さと素朴な味わいが口いっぱいに広がります。飽きのこないシンプルな味なので、コーヒーや紅茶、牛乳などの飲み物にも合い、おやつの時間に癒やしを与えてくれます。
（OnTrip JAL JALが提案する観光ガイド 写真・文言使用)
にほんブログ村博多土産に最適な和菓子処 兎月の『博多カステラ』
和菓子処 兎月の『博多カステラ』は、一般的なカステラとは一線を画します。まず、そのふわふわとした食感が他にはない特徴です。口に入れた瞬間、やわらかく溶けていくような感覚は、一度食べたら忘れられません。そして、上品な甘さが絶妙で、甘すぎず、しかししっかりとした味わいを楽しむことができます。
こだわりの素材：兎月では、厳選された卵や砂糖、小麦粉を使用し、素材の味を最大限に引き出しています。
伝統の製法：熟練の職人が一つ一つ丁寧に焼き上げるため、常に安定した美味しさを保っています。
バリエーション豊富：プレーンのカステラだけでなく、チョコレート（ベルギー産の上質なチョコをコーティングして仕上げ）など、多彩なフレーバーも楽しめます。
おすすめの楽しみ方
兎月の博多カステラは、そのまま食べてももちろん美味しいですが、お茶やコーヒーと一緒に楽しむのもおすすめです。また、お土産やギフトとしても喜ばれる一品です。
ご購入場所
下記お店のみになる様です。（数年前に202号線の福岡市中央区六本松3-8-11から移動されています）
福岡県福岡市中央区六本松2-9-16 ※スーパーエルロクさんの横になります。
兎月の博多カステラを味わって、福岡の伝統と味覚を堪能してみてください。観光の際にはぜひお立ち寄りいただきたいスポットの一つです。
兎月のこと
（以下、公式サイト内容から）
福岡県福岡市中央区六本松の和菓子処 兎月です。昭和12年の創業以来、ほっと心のやわらぐおいしい和菓子を、昔ながらの小さな工場で熟練の職人が心を込めて作っております。
皆様にお団子やお饅頭のひとつひとつを喜んでいただけるよう、丁寧に餡を練り、香ばしく皮を焼き、ふわりと香る甘酒を造り、春夏秋冬の季節にあわせた生菓子や干菓子も、店先に並べます。
80年余り続いた場所からも現在の新しい場所へと移転することになりました。
おやつに、ちょっとしたお持たせに「兎月さんに寄って行こう」と老若男女にお越しいただけることが、なにより嬉しい毎日です。
私たちのこだわり
おいしさの秘密は、あんこ。北海道産の良質な小豆を、たっぷりの水でさらして、丹精込めて練り上げたあんこは、甘すぎず軽すぎず。さらに、よもぎや桜の葉の香り、求肥の柔らかさ、皮の食感なども考え抜いて「ここにしかない味」を創りだしています。
昭和初期から代々受け継ぐ菓子型や、熟練の技を生かしたみた目もうつくしい伝統の和菓子にくわえて、新作も次々に登場いたします。
季節にあわせた商品や、かわいらしいキャラクターの生菓子をお求めいただくお子様連れの方にも「ぱっ」と笑顔の花が咲きます。
兎月の博多カステラ 公式サイト
http://www.togetsu-wagashi.com/product/%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%ab%e3%82%b9%e3%83%86%e3%83%a9/
他の人気商品も多いようです。下記URLもご参考にして頂ければ幸いです。
食べログ 参考URL
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400105/40047748/
和菓子処 兎月 商品種類 公式サイト
http://www.togetsu-wagashi.com/product/
和菓子処 兎月
〒810-0044
福岡県福岡市中央区六本松2-9-16 ※スーパーエルロクさんの横になります。
電話 ： 092-751-1541
営業時間 ： 11:00～17:00
定休⽇ ： 月曜（祝日は営業）
和菓子処 兎月 公式サイト
http://www.togetsu-wagashi.com/
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