料理

先週上京した際に、家族で東京駅直結の新丸ビル5Fにある串揚げ専門店「はん亭 新丸ビル店」でランチを楽しみました。はん亭は、厳選された旬の素材を、軽やかでサクサクとした衣で揚げた串揚げが自慢のお店です。4種類の特製たれが用意されています。

またまた1年ぶりに作りました。本日、強力粉　400gで4枚分、焼いた分はご参考にならないかもしれませんが、焼いた順で4枚分の内、1枚を上げさせて頂きました。今年はアンチョビはありましたが忘れた様です。（私は生地のみの担当のため)

インスタントの麻婆豆腐、幾つか食べましたが、これが最高との思いをご紹介します。やはり中村屋でしょうか？　レビューを見ていただければければわかるかるとると思います

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ご紹介の手打ち皮は市販品に比べ、添加物がはいっていない、伸びがあるため具を包みやすい等のメリットがあります。

今回、panasonicホームベーカリーを使い　仕込み10分 我家の1.5斤 食パン作り準備 から完成、スライス迄をご紹介します。ホームベーカリーについては、発売から10年以上の機器ですが、数年前に交換部品を継続稼働しています。