贅沢な味わい!wagashi asobiのドライフルーツ羊羹|最新生活情報

wagashi asobiのドライフルーツ羊羹 最新生活情報

ドライフルーツ羊羹の魅力|wagashi asobiの商品レビュー

wagashi asobiのドライフルーツ羊羹

東急池上線長原駅から徒歩1分。観光目的で訪れる人はそう多くない長原商店街の一画に、アトリエ風の和菓子店「wagashi asobi」が佇んでいます。
そこへ、わざわざ買いに訪れたいお土産といえば、「ドライフルーツの羊羹」です。北海道産小豆の上質な餡と、沖縄県西表産の黒糖、ラム酒で炊き上げた香り高くすっきりとした甘さの羊羹に、ドライフルーツのイチゴとイチジク、クルミがゴロゴロと入っています。

そのまま食べるのもいいですが、お好みの食べ方も。特に、パンの上にチーズと羊羹をのせたアレンジがおすすめなんだとか。まるでテリーヌのような斬新な和菓子は、ワイン好きの方へのギフトにもぴったりです。
(OnTrip JAL JALが提案する観光ガイド 写真・文言使用)

wagashi asobiのドライフルーツ羊羹のご紹介

2024年6月15日に掲載した記事内容に多数の誤りがあったことをお詫びし、全面的に修正いたしました。今回は公式サイトおよび関連サイトの情報をもとに正確な内容をお届けします。引き続き、ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

2024年7月7日 7:20 松藏七代

wagashi asobiドライフルーツ羊羹(公式サイト抜粋)

パンと和菓子の融合

ある時、友人の依頼で「パンにあう和菓子」を作ることになりました。
はじめに考えたのは、パンに合う和の素材。餡、黒糖、胡桃、果物(和菓子のルーツは字の如く「果の子」果物や木の実です。)など…。

これらの素材をヒントにパテやテリーヌの様な羊羹のイメージを描きました。無花果の実のつぶつぶ感、胡桃の幾何学模様、苺の赤が黒い羊羹の切り口に抽象画のように現れたら素敵だろうと想像しました。

奇抜な材料の寄せ集めのように感じられるかもしれませんが、ドライフルーツや胡桃入りのパンがあり、あんぱんがあるように餡とパンはお馴染みの相性、黒糖風味の和菓子もあります。 苺大福やフルーツあんみつのように餡の甘さとフルーツの酸味も外せない組み合わせです。

そして、ドライフルーツと黒糖(ブラウンシュガー)やラム酒はご存じのように好相性です。 黒糖とラム酒どちらも原材料はサトウキビから出来ているので違和感なく味わうことが出来ます。

こだわりの材料

  • 北海道産小豆100%:きめ細かいこし餡がなめらかな食感を生み出します。
  • 沖縄県西表島の黒糖:豊かな自然環境で育てられた黒糖は風味豊かです。
  • トルコ産イチジク:実が大きく柔らかいイチジクを使用しています。

商品情報

  • 価格:1棹 2,500円(税込)
  • 賞味期限:製造日より15日間(開封前は常温保存、開封後は冷蔵保存)
  • 内容:北海道産小豆の餡、沖縄県西表島の黒糖、ラム酒、ドライフルーツ(苺、無花果)、胡桃

1cmほどの厚さにスライスしてお召し上がりください。

受賞歴

  • 平成25年度大田区『おおたの逸品』認定
  • 平成27年経済産業省『The Wonder 500™』認定
  • 平成29年3月4日 日本経済新聞 NIKKEIプラス1「何でもランキング ネオ和菓子 食べるアートだ」1位
  • 令和3年7月10日 日本経済新聞 NIKKEIプラス1「何でもランキング 見て食べて驚き 新感覚の羊羹」1位

ご購入方法

現在、商品はwagashi asobiの店頭販売で、ネット販売は唯一、東急百貨店のみの様です。詳しくは下記サイトをご覧ください。
尚、店舗情報のお電話にて、お取り置きご予約は出来る様です。ご参考までに・・・

ネット販売は東急百貨店のみで、7月20日(土)以降のお届けとなる様です。詳細は下記サイトをご参照ください。

ご参考レビュー

食べログ レビュー 『wagashi asobi』の「パンに合う羊羹 – ワガシアソビhttps://tabelog.com/tokyo/A1317/A131714/13134607/dtlrvwlst/B112663590/

店舗情報

  • 住所:東京都大田区上池台1-16-2
  • 電話:03-3748-3539
  • 営業時間:10:00~17:00
  • 定休日:日曜不定休

詳細は公式サイトにてご確認ください。
wagashi asobi公式サイト
https://wagashi-asobi.com/item/item_a.html
https://wagashi-asobi.com



高品質で希少な新鮮食材を産地直送でお届け 羽田空港公式産直通販サイト「羽田産直セレクション」

東京でしか買えない最旬お土産15選。老舗からトレンドまで間違いないおすすめ
OnTrip JAL JALが提案する観光ガイド URL
https://ontrip.jal.co.jp/tokyo/17592317

下記、ブログ内関連リンクもご覧頂ければ幸いです。

TRIO パリ・ 東京・大阪 モダンアート・コレクション:2024年の注目イベント
【福岡 東京】美術館&博物館イベント – 松藏七代 生活お役立ち部屋&趣味の部屋 (makuro7.com)

虎ノ門  岡埜榮泉 ( おかのえいせん) 豆大福
【東京】おすすめのお土産!ちょっと良いね – 松藏七代 生活お役立ち部屋&趣味の部屋 (makuro7.com)

東京駅直結!絶品串揚げ  はん亭 新丸ビル店
【福岡-東京】我が家でおすすめ お食事処ご紹介 2022.5.5~最新 – 松藏七代 生活お役立ち部屋&趣味の部屋 (makuro7.com)

福岡グルメ情報( 博多区・中央区) Google 口コミ20件以上で星4つ以上のお店 情報
【福岡】Google グルメデータとグルメサイト評価比較 – 松藏七代 生活お役立ち部屋&趣味の部屋 (makuro7.com)

タイトルとURLをコピーしました